今回は、米子市の特産品について紹介したいと思います。
※米子市の特産白ネギ※
昭和初め頃は、境港から朝鮮、満州へ出荷。
その為、米子市を中心とした弓ヶ浜半島での栽培が増え、
現在では県中部、東部にも広がり、
県全域で栽培するようになりました。
また品種改良で、一年中出荷可能に！
白い葉鞘部には、ビタミンCが含まれ緑黄色野菜に分類。
緑の部分には、カロテン、カルシウム、
ビタミンKが含まれます。
ネギの香りの成分アリシンは、
ビタミンB1の吸収を助け、
血行促進、疲労回復、殺菌など様々な働きがあります。
鳥取の白ネギは柔らかさと、
とろけるような甘味があり、お肉と相性が良いです🍖
すき焼き、焼き鳥などがオススメです✨
夏は、素麺やそばの薬味で
沢山入れるのが私は定番となっています！
🟢米子のゆるキャラヨネギーズ🟢
米子のYをモチーフにしている。
赤ちゃんネギポはネギ坊主を元にしています。
（ネギ坊主 ネギの花）
肩にかけているどんぐりいも名前があり、
「柏木さん」
米子市の淀江町出身です😆
米子には、ヨネギーズの他にもネギを使ったゆるキャラ
『ネギマン』もいます。
気になる方はぜひ探してみて下さい✨
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